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[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

요리사&와이프/부대찌개 만들기

페이지 정보

작성자 요리사와이프 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (84.♡.89.31) 조회 381회 작성일 19-07-27 21:45

본문

*레시피 (4인분 기준)
1.재료(소시지,양파,쪽파,팽이버섯,두부,스팸)를 썰어서 준비합니다.
2.고춧가루2T,  설탕1T, 국간장3T, 고추장2T, 다진마늘2t, 후추가루 조금을 섞어서 양념장을 만들어 주세요.
3.냄비에 씻어놓은 콩나물을 담고 썰어놓은 재료들을 먹기좋게 담아주세요.
4.흰콩과 다진고기는 중앙에 가지런히 담아주신 후에 만두를  담고 팽이버섯을 먹기좋게 담아주세요. 기호에 맞게 다른 야채나 재료들을 첨가 하셔도 좋습니다.
5.사골육수 700ml를 넣어주세요.
(사골국물을 따로 준비하시기 어려우신 분들은 저희처럼 판매중인 사골곰탕을 사용해보세요.)
6.양념장을 담고 보글보글 강불로 끓여주세요.
7.라면사리를 넣으실 경우 사골육수나 물을 300ml를 추가로 더 넣어주세요.
8.썰어놓은 김치를 넣고 끓여주세요.
9.보글보글 부대찌게가 끓어 오르면 슬라이스 치즈를 올려주세요.


부대찌개 한그릇이면 밥 한공기 뚝딱 하실 거예요.
더 많은 영상이 궁금하시다면 요리사&와이프 좋아요와 구독 부탁드려요 :)
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