독일 동포 미디어 베를린리포트
커뮤니티 새아리 유학마당 독어마당
커뮤니티
자유투고
생활문답
벼룩시장
구인구직
행사알림
먹거리
비어가든
갤러리
유학마당
유학문답
교육소식
유학전후
유학FAQ
유학일기
독어마당
독어문답
독어강좌
독어유머
독어용례
독어얘기
기타
독일개관
파독50년
독일와인
나지라기
관광화보
현재접속
159명
[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

새우튀김!!!!!!!!!!!!!!정도는 먹어줘야 ㅋㅋ

페이지 정보

작성자 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (141.♡.45.22) 댓글 5건 조회 936회 작성일 19-07-19 17:47

본문

안녕하세요 얀들입니다.

독일 유학생들에게 소소한 사치라면 바로 아마 새우를 사 먹는 거라고 생각해요.
조오금 번거로울 순 있지만 그래도 이왕 새우를 먹는거면 새우튀김!!
정말 바삭하고 맛있는 눈꽃새우튀김을 소개해 드립니다.
찍어먹는 소스로 느억맘을 간단히 만들었는데요...캬 ㅋㅋㅋ 너무 잘 어울려요!!
남은 머리로 끓이는 라면도 있어요 ㅋ

재료
새우10-15마리
옥수수전분
소금
오레가노
기름
양배추 1/4통

느억맘소스
마늘 3개
고추 반개
설탕 1-2스푼
라임 1개
피쉬소스 4-5스푼
레몬밤(민트)

1. 꽁꽁얼어있는 새우는 먹을 만큼에 떨어내기 위해서 물에 잠시 담가 두고 떼어냅니다.
2. 남은 새우는 다시 냉동고에 넣고 해동해야 할 새우들은 물기를 빼고 접시에 담은다음 냉장고에 넣어서 천천히 해동시켜 줍니다.(그래도 빨리 해동되요 ㅎ)
3. 해동하는 동안 튀김 밑에 깔 양배추를 채 썰어 둡니다.
4. 해동하는 동안 찍어 먹을 느억맘을 만들어 둡니다.
5. 새우가 해동이 다 되었다면, 껍질을 까고 등쪽을 갈라준 후 내장을 빼고 좌악 펴 줍니다.
6. 두개의 그릇에 하나에는 옥수수 전분가루를 넣어주고, 다른 그릇에는 옥수수전분가루에 물을 섞어 줍니다.
7. 농도를 묽게 맞춰 줍니다.
8. 냄비에 기름을 충분히 부어주고 달궈서 튀길 준비를 합니다.
9. 새우에 먼저 옥수수전분가루를 충분히 두껍게 뭍혀주고 바로 옥수수전분가루물에 푹 담가준 다음 꺼내면서 바로 기름에 투하 시켜서 튀겨줍니다.
10. 숟가락으로 옥수수전분가루물을 살짝 뿌려서 튀김옷을 이쁘게 해줍니다.
11. 튀겨지는 강도가 슬슬 약해지면 붙어 있는새우들을 떼어내 주고 꺼내서 기름을 빼 줍니다.
12. 기름빠진 튀겨진 새우를 양배추 위에 올려 놓고 먹습니다.

더 자세한 조리방법은 영상에서 확인하실 수 있습니다.
구독 & 좋아요 부탁드려요!!
추천0

댓글목록

Jooey님의 댓글

Jooey 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 아이피 (89.♡.238.229) 작성일

글 작성을 좀 덜 빈번히 하셨으면 좋겠습니다. 얀들님과 범준님 유튜브 홍보가 게시판 대부분의 지분을 차지하기도 하고, 독유네 등 다른 곳에서도 계속 중복적으로 홍보글을 봐서 홍보하시는 유튜브를 더 안보게 돼요.

  • 추천 4

Rede님의 댓글의 댓글

Rede 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 아이피 (2.♡.115.125) 작성일

"얀들님과 범준님 유튜브 홍보가 게시판 대부분의 지분을 차지"하는 이유는 이 게시판에 글이 하루에 한두개 정도밖에 안올라오기 때문입니다. 게시판의 성격에 맞지 않는 글도 아니고, 내용이 중복되지도 않고, 그 외에 다른 문제가 있다고 보이지도 않네요. 유튜브 홍보로 보이고 본인이 거북하시다면 영상을 클릭하지 않으시면 될 것 같습니다.

모미님의 댓글의 댓글

모미 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 아이피 (46.♡.137.241) 작성일

저도 처음에는 유투브 영상을 보았으나 이제는 홍보가 지나치다고 여겨져 더이상 보고 싶지 않습니다. 홍보 자제 부틱드립니다. 그래도 굳이 올리고 싶으시다면 범준님처럼 말머리라도 달아주세요. 글 클릭할 때마다 뭔가 당한? 속은? 기분 들게끔 제목 올리시니 더 거부감이 드네요.

  • 추천 2

편지함님의 댓글의 댓글

편지함 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 아이피 (178.♡.144.199) 작성일

저도 모미님 의견과 같아요. 다른 분은 말머리 달아서 클릭을 선택할 수 있는데, 이렇게 광고 아닌 척 글 올리는거 좀 많이 거부감 들어요.

먹거리텃밭 목록
번호 제목 글쓴이 조회 날짜
43 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 794 11-15
42 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 862 11-11
41 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 1054 11-08
40 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 670 10-07
39 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 699 09-15
38 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 610 09-09
37 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 709 08-30
36 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 741 08-23
35 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 601 07-28
열람중 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 937 07-19
33 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 611 07-13
32 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 658 07-07
31 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 956 07-03
30 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 780 06-21
29 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 492 06-17
28 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 573 06-13
27 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 895 06-09
26 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 920 06-04
25 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 776 05-29
24 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 541 05-16
게시물 검색
약관 | 운영진 | 주요게시판사용규칙 | 등업방법 | 개인정보취급방침 | 이메일무단수집거부 | 비번분실 | 입금계좌및통보방법 | 관리자메일
독일 한글 미디어 베를린리포트 - 서로 나누고 돕는 유럽 코리안 온라인 커뮤니티
모바일 버전으로 보기