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[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

<<얀들의 쿠킹노트>> 뼈없는 찜닭!! 그리고 당면 ㅎ

페이지 정보

작성자 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 조회 813회 작성일 19-06-21 15:36

본문

안녕하세요 얀들입니다.

뼈없는 찜닭입니다.
원래 평소에는 닭을 한마리 그냥 중국칼로 해체해서 해 먹긴하는데요, 이게 꽤 일이라서 ㅎㅎ
터키상점에서 파는 뼈손질이 다 된 다리살을 가지고 찜닭을 해 보았답니다.

소스배합은 저의 어머니에게서 배운 거랍니다.(약간 변형을 했습니다 ㅋ)
저희 집은 안동하고 1도 상관없는데, 오래전부터 이 찜닭을 해먹어 왔었거든요..
나중에 안동찜닭이라는 것이 유행하게 되면서 깜짝 놀랐었답니다. 그 전까진 그게 찜닭인지 몰랐거든요 ㅋㅋㅋ
암튼 조금 다른 레시피일 수도 있지만.
그래도 집안에 내려온 레시피로 만든 찜닭!
한번 드셔보시겠어요?
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