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[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

초밥집 butterfisch 먹지말라   

butterfisch에 대하여 포스트했습니다.
평소 부터피쉬가 무엇인지 궁금하셨던분들이 읽으시면 좋을 내용인것 같습니다.


https://cheflee.de/?p=289

 
 
Zusammen 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-02-28 (목) 23:18 8개월전
설사를 유발하는 기름치였군요. 우리나라 예식장에서 가짜 참치초밥으로 곧잘 둔갑하는.
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쿠와아아앙 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-03-01 (금) 09:25 8개월전
기름치 사용은 우리나라, 일본 모두 불법입니다.
소화가 안되고 바로 변으로나오죠.
A4용지처럼 완전 백지 하얀색이라고 생각하시면 됩니다. 과거에 우리나라 저가뷔페, 회전 초밥집에서 싼값에 많이들 사용하였고 기름이 많아 맛도 물론 좋았습니다.
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얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-03-01 (금) 10:13 8개월전
근데 맛있어요 ㅜㅜ
어차피 응X로 나오면 상관없는거 아닐까요? ㅎ
소화따위..ㅋㅋㅋ
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Realistisc… 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-03-01 (금) 16:23 8개월전
장염에 걸린 것처럼 설사를 하게 되는게 문제죠 ㅎ
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Baltas 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-03-14 (목) 22:27 8개월전
제가 알기론 butterfish 는 병어로 알고 있습니다. 기름치와는 다릅니다.
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cheflee 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-03-21 (목) 20:58 7개월전
저희 업장에서 쓰는 butterfish는 크기가 6~80cm에 길쭉한 모양입니다 .
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