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[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

구이용 소고기   

안녕하세요. 베리 선배들 덕분에 독일에서 잘 먹고 잘 지내고 있습니다.
소고기구이가 먹고 싶은데 독일에서 본 소고기는 스테이크용 아니면 질기게 생긴 거 밖에 없더라구요.

독일에는 한국처럼 소고기구이용은 따로 없나요??

꼭 얼려서 썰어 먹어야 할가요? ㅠㅠ

마블링 있는 고기 살짝 구워서 그냥 참기름소금에 살짝 찌거 먹고 싶어요...

 
 
Rede 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-02-09 (토) 08:42 2개월전
있죠. 패키지에 포장된거 말고 마트 내에 정육점같은 곳에 가서 부위랑 무게 말하면 줍니다. 부위별 명칭은 베리에 검색해보시면 금방 나와요. 그리고 고기 사실때 잘 말씀하시면 얇게 썰어주는 곳도 더러 있긴 합니다.
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머하지 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-02-09 (토) 18:52 2개월전
마블링 있는 소고기 없어요. 독일에. 있다고 해도 고급육 코너에 일본 와규밖에 없는데 무진장 비싸요. 그냥 미국 립아이 스테이크 사서 구워드세요 그게 그나마 적당히 기름있어서 먹기 좋아요 안 질기고
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프레쉬에어 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-02-18 (월) 10:35 1개월전
Frankfurt사시면, 터키마트 가서 불고기 주세요. 하면 주는 곳이 있더군요. 아니면 Frankfurt시내  Kleinmarkhalle가시면 한국말로 메뉴가 써 있어요.
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