여러분의 도움으로 순대 만들어 보았습니다! ^^

페이지 정보

개그콘서트쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 18-02-19 19:00 조회3,510

본문

안녕하세요 순대를 사랑하는 여러분~

지난주 여러분들께서 주신 정보를 기초하여 주문한 돼지 피 분말과 소금에 절인 소창이 도착해서 본격적으로 도전해 보았습니다.

애들이 자서 집이 조용해지는 저녁 9시에 시작해 새벽 1시까지 온 부엌에 피칠(!)을 하며 삶아내기까지.... 이건 뭐 출산의 고통만큼 고되고 일이 많아 수제 순대를 만드는건 태어나서 마지막이 아닐까 하는 심정으로 부엌 청소까지 끝까지 버텼습니다.

생각했던 순대전문점 삘(?)의... 독일의 피소세지에 더 가까운 모습의... 순대를 만나게 되었습니다. 찹쌀과 당면 그리고 당근과 파의 콜라보레이션이 기가 막히게 맛있어서 터진 순대는 건져내서 족족 다 먹었습니다. 선짓국도 먹어본적이 없는 제가... 돼지 피칠한 부엌서 터진 순대를 먹고 있는 제 모습을 스스로 보았다면 괴기스러웠을것같아요.... 마녀가 히히히히 하며 흡족한 미소를 띤체로 무슨 짐승의 생간을 꺼내먹는것 같은 그런 인상 아니었을까 싶네요.^^

갑자기 순대 부자가 된 저는 오늘 아침에도 맛있는 순대볶음을 해먹고, 다음 순대는 당면을 좀더 넣어야겠다는 생각뿐입니다. 아이들이 이런 고급진 순대 말고 시장서 먹던 당면만 들어간 순대로 해달라고 해서요. 남편 회사 동료 아저씨들도 한국 여자가 만든 한국 블루트부어스트는 어떤가 싶어서 다들 조금 잘라오라고 남편을 설득하고 있다네요. ^^ 순대 만들던 당시의 고통은 마치 출산의 고통이 출산 후 다 잊혀지듯이 이미 다 잊고 더 맛있는 다음 순대를 기대하고 있습니다.^^

잊을수 없는 인생의 추억을 만드는데 기여해주신 모든 먹거리텃밭 선배님들~ 언제 다 같이 둘러앉아 순대 나눠먹을 그날을 기대합니다~~~~ 다들 건강하시고 또 즐거운 시간 되시길 빕니다!

추신- 사진 업로드가 속상하게도 안되네요..ㅠㅠ

추천0

댓글목록

유리주전자님의 댓글

유리주전자쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물

제목	날짜
쾰른 식당 추천 부탁드려요!	04-17
3산행중에 만난 반가운 얼굴	04-13
깻잎 씨와 모종 나눔	04-09
깻잎 씨앗	03-19
깻잎방 1차 모임(교환, 나눔)	03-11
(프랑크푸르프 오펜바흐) 깻잎 모종 …2	03-10
아헨 한국식품점5	02-16
깻잎 키우기 오픈카톡방 모임	02-09
(한국오이) 씨앗 구할수 있을까요?	02-05
아헨 맛집2	01-31
3올 해 양봉한 꿀을 조금 소개해 봅니…1	10-19
고추 키우고 있는데 적절한 추가비료가…5	10-16
베를린 족발1	10-10
만두피는 어떤 밀가루를 쓰시나요?6	09-27
2프라이부르크 깻잎나눔	09-18

Home > [텃밭] 음식·맛집 목록

페이지 정보

관련링크

본문

댓글목록

Home > [텃밭] 음식·맛집 목록