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[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

Pizzateig 으로 찐빵 만들기   

찐만두를 Pizzateig 으로도 찐 만두가 잘되고 잘 부풀어 오르나요 ??
해 보신분의 경험을 알려 주시기를 부탁 드립니다 감사합니다
 
 
yxcvbnm 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-09-09 (토) 16:29 1년전 추천추천 1
저도 같은 헤페타잌이라서 생각하다가 해봤는데요.
여러 상표로 실험을 해보셔야 합니다.
저도 어떤 것은 맛있고 어떤 것은 별로 였습니다.
쪄보니 괜찮았던 것은 호빵보다는 좀 얇고 일반 찐만두 보다는 두꺼웠는데 맛있었습니다.
혼자살면 혼자 먹기에 충분한 양이구요. 저희집은 4식구여서 양이 적어서 더 이상 안 하고 있습니다.
그리고 깡통에 들어 있는 Früchstück Brötchen 을 가지고 설탕을 넣어 후라이팬에 구웠는데 호떡처럼 맛있었습니다
설탕을 안 넣더라도 팬에 약한 불로(타잌에 설탕이 들어 있어 쉽게 탑니다 ) 버터를 두르고 구워서 시럽을 뿌려먹으면 우아 ~~.......

 
 
Sonnenmais 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-09-09 (토) 02:23 1년전
제목은 찐빵이고 내용은 찐만두네요 ㅎㅎ
찐만두로 하실거면 좀 두꺼울 거 같고 찐빵이시면 괜찮은 거 같아요.
저는 가끔 찐빵 만들 때 피자타익으로 만들어서 쓰는데, 대신 빵을 나누면서 아니면 속을 채우고 2차 발효를 한번 더 해줘요. 그래야 좀 더 부풀더라고요.
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은혜 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-09-09 (토) 13:44 1년전
오늘도 좋은날
감사 합니다 지적과 답변
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yxcvbnm 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-09-09 (토) 16:29 1년전
베플로 선택된 게시물입니다.
저도 같은 헤페타잌이라서 생각하다가 해봤는데요.
여러 상표로 실험을 해보셔야 합니다.
저도 어떤 것은 맛있고 어떤 것은 별로 였습니다.
쪄보니 괜찮았던 것은 호빵보다는 좀 얇고 일반 찐만두 보다는 두꺼웠는데 맛있었습니다.
혼자살면 혼자 먹기에 충분한 양이구요. 저희집은 4식구여서 양이 적어서 더 이상 안 하고 있습니다.
그리고 깡통에 들어 있는 Früchstück Brötchen 을 가지고 설탕을 넣어 후라이팬에 구웠는데 호떡처럼 맛있었습니다
설탕을 안 넣더라도 팬에 약한 불로(타잌에 설탕이 들어 있어 쉽게 탑니다 ) 버터를 두르고 구워서 시럽을 뿌려먹으면 우아 ~~.......
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Teeramisu 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-09-12 (화) 18:48 1년전
오 그거 맛 궁금했었는데 호떡같다니 궁금하네요! 감사합니다~
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찰칵 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-10-19 (목) 00:39 1년전
이 글 보고 만들어 먹었는데 진짜 맛있었어요!!!

Buttermilch Brötchen 으로도 해봤는데 둘다 정말 맛있더라구요!

정말 좋은 팁 감사합니당 ㅎㅎ
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테트리스정 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-03-26 (화) 00:56 3개월전
레알에 가시면 Dampfnudel 파는 데 그거 찌면 찐빵이랑 맛이 비슷해요~~ 전 팥만 삶아서 그것과 같이 먹어요~~
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