락교에 관련하여
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프레쉬에어쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 17-05-29 14:29 조회2,772관련링크
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락교 초절임을 해보려고 생각중인데, 찾아보니 독일어로 Schalotte라고 하는데 맞는지요?
이게 REWE나 Aldi같은데서 파나요? 제가 본적이 없는 거 같아서.
혹시 아시는 분 있으시면 알려주세요.
어디서 살 수 있는지. 그리고 혹시 텃밭에서 재배가 가능한지..
알려주시면 제가 나중에 재배해서 초절임해서 보내드리겠습니다 ^^
댓글목록
GaRy님의 댓글
GaRy쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
락교가 뭔지 몰라서 찾아봤는데요 ㅎㅎ..
일차적으로 보면 락교는 마늘과인것 같고, Schalotte(샬롯)는 양파과인데, 또 다른 곳에서는 샬롯이 서양식이고 돼지파=염교(순수우리말)=락교(일본식발음)가 동양식 샬롯이라는 말도 있더라고요.
그런데 제가 보기엔 찾으시는 염교는 샬롯이 아니라 Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln) 이거 같아요. 락교가 몬지도 몰랐던 사람이니 확실하진 않지만요. 어찌되었건 Aldi는 모르지만 Lidl, rewe, edeka 등 다 팔아요 :)
둘 다 해서 드셔보시면 어떨까요? ㅎㅎ
프레쉬에어님의 댓글
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Wiki로 검색해 본결과
백합목 백합과 부추속의 여러해살이풀이라고 합니다. 부추에 가까운 식물이네요.
좋아님의 댓글
좋아쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
http://www.rabe-gmbh.de/rabe/bilder/image/Produktfotos/gross/Silberzwiebeln_370.jpg
http://www.codecheck.info/img/57759/1
https://www.google.de/search?q=perlzwiebeln&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjFqMfRmNbUAhWNbFAKHb49Dr0Q_AUIBigB&biw=1366&bih=652#q=silberzwiebeln&tbm=isch&tbs=rimg:CbQL2YI3j09NIjgPiKA2LJiueNc0EmfLAc_1tTt9q4yVPTkosnyNy8CLKwNZlxJp9mf4kNtbEzpX0WQ7CAxVyBkkDuyoSCQ-IoDYsmK54EW8xCksAy56qKhIJ1zQSZ8sBz-0ROHsmx36N0r0qEglO32rjJU9OShGLGwULdZTsDioSCSyfI3LwIsrAEXiBzzBcruiuKhIJ1mXEmn2Z_1iQRbIoU5BzE60wqEgk21sTOlfRZDhHu33Q0LYfZdioSCcIDFXIGSQO7EeMtHqL0O91K&spf=1498297369597
수퍼마켓에 Perlzwiebeln 또는 Silberzwiebeln이라는 이름으로 병에 파는 것이 있는데, 그 맛이 한국에서 생선회에 곁들여 먹는 그 락교와 같은지는 잘 모르겠네요, 한 번 시도해보세요^^