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[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

땅두룹을 심고 먹다^^   









드디어 저도 땅두룹님을 심었어요!

말똥 이런거 없어서 그냥 맨 땅에 뭍고 물 듬뿍 붓고

추우실까봐 짚으로 덥어드렸는데 잘한건지는 모르겠지만.

독일멋쟁이님이 일러주신대로 윗둥을 쏙 잘라서 데쳐

먹었는데 그 맛이 희한합니다. 여태까지 제가 모르던 향이 혀에

아직도 남아있는데 표현을 못하겠어요.

두룹 심으신 님들 내년 봄에 텃밭에서 만나요!^^


 
 
triumph 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-04-14 (금) 12:34 2년전
드디어 심으셨군요. 축하 합니다!
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독일멋쟁이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-04-14 (금) 13:27 2년전
계속해서 또 올라옵니다.  9월말까진 새순이다 싶은것은 계속 잘라드시면 되요
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유리주전자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-04-14 (금) 17:40 2년전
감사합니다, triumph님.저도 님처럼 맛있는 음식을 제대로
한번 만들어서 또 올려보도록 하겠습니다.

독일멋쟁이님,9월까지 먹을수 있다니 믿기지가 않네요.
한국에서는 봄철에 한번 먹으면 끝나는줄 알았거든요.
다시 한번 감사드리면서 잘 키워보겠습니다!
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독일멋쟁이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-04-15 (토) 09:23 2년전
순이 올라옵니다. 그 순을 그냥 두면 엄청난 잎으로 자라는데 그 순을 따서 드셔도 똑같은 맛과 향이 납니다. 쌈재료로 드셔도 되고 잎사귀만 따로 효소를 담궈 약재로도 쓰시면 됩니다.
다시말해 순이 올라오자마자 끊어서 드시느냐 아니면 키워서 가지에서 나는 새순을 좀 얇지만 많은 양을 먹느냐 입니다.^^
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rhein 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-04-16 (일) 18:04 2년전
보기엔 슈파겔 같아 보입니다.
본적도 없고 먹은 적도 없지만 땅두룹,
키우시면서 좀 보여 주세요 유리주전자님.
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유리주전자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-04-16 (일) 21:43 2년전
네에, rhein님.
다음번에 모양이 틀려지면 다시 한번 사진 올려보겠습니다.
제 생각엔 두릅이 아직 순이 벌어지기도 전에 베어버려서
스파겔 모양인거 같아요. rhein님 정원에도 풍작을 빌어드려요^^
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비르투포르투나네체시… 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-04-26 (수) 18:51 2년전
오호!! 축하드립니다.쑥쑥자라는모습 보기좋네요. 맛이 엄청나게 궁금합니다.ㅎㅎ
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유리주전자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2017-04-26 (수) 20:44 2년전
비루트포르투나네체님 안녕하세요 (닉을 받아쓰기 하듯 썼어요. 틀리지 않으려고)

옛날에 먹어보았던 두릅이랑 맛이 좀 달랐어요.
톡 쏘는 향이 혀까지 깜짝 놀래키고.음 강아지마냥 털도 보송거렸나?
표현을 못하겠어요. 입에 넣어줘봐야만 알거 같아요.

내년에 많이 나면 잘라서 택배로 보내 드릴게요
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