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[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

카스테라   

안녕하세요?

베를린에 카스테라 빵 파는 가게 혹시 있나요? 보송보송하고 달콤한 카스테라 빵이 갑자기 너무 먹고 싶습니다--;; 독일어로는 뭐라고 하나요? ㅎㅎ

감사합니다!

 
 
europeandr… 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2016-08-04 (목) 14:45 3년전
mitte에 있는 mamecha에 일본식 카스테라 파는데 가격이 사악.. 한 조각에 2.5유로인가 그렇습니다.
아님 빌머스도르프쪽에 daruma 라고 일본식료품/식당 있는데 거긴 한 조각에 1유로구요(마차 카스테라는 1.5유로)
독일어로 뭐라고 하는지는 모르겠습니다. 일본사람들이 카스테라라고 적어놓고 파는 것만 사먹어봐서 ㅋ
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ravelravel 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2016-08-13 (토) 00:22 3년전
좋은 정보를 주셔서 감사드립니다!!!
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eunhi 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2016-08-15 (월) 21:15 3년전
카스테라castella는 원래 스페인의 옛지방이였던 카스틸야를 포루쿠칼어로 읽은 말이 랍니다. 16세기에 일본으로 전해졌는데, 카스테라의 원조가 되는 과자는 지금의 카스테라와는 전혀 다르다고 하죠. 그래서 카스테라의 원조는 일본이나 다름없고, 유럽에서 온 케익빵이 아닌지라 따로 독일어가 있지는 않습니다. 일본인들이 하는 상점 아닌 이상 팔지도 않고요. 독일에서는 그나마 비슷한 빵종류가 보통 크림 케익 만들때 쓰는 Biskuit 라고 할 수 있는데.. 겉모습만 비슷하지, 식감이나 재료,만드는 법등이 많이 달라서, 이거 드시면 실망하실 가능성이 높네요..  (버터가 많이 들어가서 보송보송하기보다는 묵직해요.)
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