보쌈으로 드실려면 목살이 아니라 삼겹살을 사셔야 합니다. Schweinebauch 로 사서 삶으신다음 짤라드시면 됩니다... 제가 아니라 제 와이프가 그리해서 차려주는데...맛이 똑같던데요. 리들에서는 안팔고 에데카 혹은 카우플란트 가시면 됩니다.

목살로 수육이나 보쌈을 해도 상관은 없는데, 목살에 돼지 껍질이 붙어 있다는 건 처음 듣는 이야기인데.. 삼겹살 보신 것 아닌가요?

Schweinennacken  리들 덩어리목살은 껍질 안붙어있어요 혹시 braten을 보신게 아닐까여 ..?

껍질붙어있던거같던데요.. 목살이 아니었었나?
도장같은거도 찍혀있던데요...

저는 목살을 삼겹살처럼 후라이펜에 구워먹으려 하는데 목살이 독일어로 뭔가요?  삼겹살보다 목살이 더 좋아서요 ㅠㅠ

NackenKotelett 는 뼈가있는목살이고 Nackensteack 은 뼈없는 목살고기입니다.돼지불고기론 강추합니다!

저도 종종 수육 해먹는데 Schweinebauch이 훨씬 맛이 좋더라구요.
지역에 따라서는 종종 레베에서도 삼겹살을 파는데,
구이용으로 얇게 잘라져서 그런 삼겹살 말고,
에데카나 카이저 정육 코너 가서 큰 Stück으로 썰어달라 하세요.
가지고 와서 삶아서 편으로만 자르시면 돼요.. 설명이 제대로 됐을지 모르겠네요..
이런 고기에는 말씀하신 돼지껍질이 같이 붙어있는데,
수육 드시는데 문제가 되지 않아요. 맛 괜찮아요.