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[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

주키니의 쓴맛   

안녕하세요. 주키니가 세일해서 사다가 찌개로 먹었는데 쓴맛이 나요...
검색해보니 호박의 독이라는데ㅜㅜㅜ 이건 제가 산 주키니만 그런건가요?
아니면 독일호박이 좀 그런가요...?

설날잘보내시고 새해 건강하세요!
 
 
grimm36 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2016-02-06 (토) 22:05 3년전 추천추천 1
오이나 호박을 사실때
꽃이 피어 떨어진 끝부분을 만졌을때(가계 물건 너무 심하게 만지지는 마시고)
지그시 눌러 봐서 물렁 하거나 약간 시들 한건 고르지 마시고
눌러봐서 딱딱 한걸로 고르시면 싱싱하고 쓰지 않습니다.

 
 
송스만두 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2016-02-06 (토) 10:30 3년전
심한 가뭄이나 높은 온도에서 자라게 된 과일이나 야채가 함유하게 되는쿠크르비타신 이라는 자체발광 천연 살충 성분으로 인한 것입니다.
다량으로 먹게 되면 자칫 위경련이 올 수도 있으니 드시지 마세요.
모든 독일의 호박이 다 그러한게 아닙니다.^^ Fall zu Fall..
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grimm36 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2016-02-06 (토) 22:05 3년전
베플로 선택된 게시물입니다.
오이나 호박을 사실때
꽃이 피어 떨어진 끝부분을 만졌을때(가계 물건 너무 심하게 만지지는 마시고)
지그시 눌러 봐서 물렁 하거나 약간 시들 한건 고르지 마시고
눌러봐서 딱딱 한걸로 고르시면 싱싱하고 쓰지 않습니다.
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Miong 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2016-03-25 (금) 19:19 3년전
소금물에 담갔다 쓰면 만사 OK입니다
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