[먹거리] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 식재료 및 요리 노하우나 맛집 정보 혹은 리뷰 등을 공유하실 수 있습니다. 이곳은 특성 상 맛집에 대한 정보는 광고성이 있더라도 관용됩니다. 단기간 집중 도배하는 경우만 아니면 식당 메뉴 혹은 언라인쇼핑 등에 대해 식당운영자분이 직접 홍보하셔도 됩니다.(지금처럼 쓰임새 없이 죽어 있는 게시판이기 보다는 교민업체 활성화에 작은 도움이라도 되면 좋겠습니다)쉬운 닭갈비 레시피..^^
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작성자 미즈조조쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 6건 조회 6,510회 작성일 04-11-10 18:25본문
아래 양념을 섞어서 하룻저녁 냉장고에 재워놨다 볶아드세요.
야채는 고구마, 양배추, 양파, 파 등등..
센 불에 닭부터 볶다가 야채 넣고 볶아드시고(감자나 고구마는 미리넣어야 할 것 같죠?)
나중에 고추장, 깨, 참기름, 김 넣고 밥 비벼먹었어요. ^^
제가 해도 이맛이믄 백만인이 할 수 있습니다. ^^
닭갈비 양념 : 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 후춧가루 1/3작은술, 카레가루 1큰술, 생강가루 1/2큰술
저는 카레가루 없어서 안넣었구 물엿없어서 꿀넣었어요.
하루 재면 국물 나오잖아요. 것도 그냥 버리지 말고 다 볶아주세요. ^^
야채는 고구마, 양배추, 양파, 파 등등..
센 불에 닭부터 볶다가 야채 넣고 볶아드시고(감자나 고구마는 미리넣어야 할 것 같죠?)
나중에 고추장, 깨, 참기름, 김 넣고 밥 비벼먹었어요. ^^
제가 해도 이맛이믄 백만인이 할 수 있습니다. ^^
닭갈비 양념 : 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 후춧가루 1/3작은술, 카레가루 1큰술, 생강가루 1/2큰술
저는 카레가루 없어서 안넣었구 물엿없어서 꿀넣었어요.
하루 재면 국물 나오잖아요. 것도 그냥 버리지 말고 다 볶아주세요. ^^
추천7
댓글목록
목로주점님의 댓글
목로주점쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일일반수퍼 후추 등 양념 파는 곳에 가시면 카레가루도 고만한 병에 넣어 팝니다. 보존기간도 길고 음식 양념으로 사용하기 딱 입니다.
미즈조조님의 댓글
미즈조조쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일글쿤요..^^ 담번엔 더 칼칼한 닭갈비가 되겠네요. 목로주점님 매번 감사드려요~ 이것도 해보세요, 맛 좋아요~ ^^
오케이~~님의 댓글
오케이~~쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일어제 저녘 닭갈비를 해서 먹었는데 첨으로 남편이 맛있다고 했어요...제 요리솜씨가 좀 그렇거든요...감사합니다. 덕분에 맛있는 닭갈비를 먹었습니다. 종종 해먹겠습니다.
미즈조조님의 댓글
미즈조조쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일저도 음식 잘 몬하거든요..^^ 이건 양념만 맞추면 되니까 쉬운 편이죠? 맛있게 드셨다니 기뽀요~~
보리쌀님의 댓글
보리쌀쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일맛술이 뭔가욤..?? 제가 아직 많이 몰라서요~
미즈조조님의 댓글
미즈조조쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일맛술요? 미림같은 거여~ 고기 냄새를 없애주고.. 음.. 저도 잘 모르거든요.. 기능은.. ^^ 일본산도 있다 들은 것 같아요.. Mirin으로 나오든가요?
