???덮밥

이것도 앞에서 이야기한 선배집에서 가져온 것입니다. 그런데 무슨 이름을 붙여야 할지 도저히 모르겠군요. 밑에 내용을 보시고 좋은 이름이 생각나면 연락주십시요. 혹시 압니까. 마음에 들면 현상금(?)이라도 줄지.

재료: Paprika Rahmschnitzel(요것 가루소스인데 슈퍼에 가면 Maggi나 Knorr에서 나온 것 있는데, 일마르크도 안합니다), 돼지고기(또는 닭고기 가슴살) 150-200g, 피망1개, 버섯 좋아하는 만큼, 양파 반개, Sahne

1. 고기를 먹기 좋게 잘게 썰어서 올리브기름에 거의 익을 때까지 볶다가 양파를 넣어 볶고, 맨 나중에 버섯을 넣어서 살짝 볶아냅니다.
2. Rahm소스를 물과 Sahne에 섞어서 풀은 다음에 잘 저으면서 끓인다.
3. 끓으면 약한 불에서 앞에서 볶아 놓았던 고기, 야채와 피망을 넣고 한 웅큼 끓여 낸다.
4. 밥이나 스파게티에 섞어서 자시면 됩니다.

이것을 적는 도중에 밥하고 먹는게 맛있는가 스파게티와 먹는게 맛있는가 하는 열띤 토론(?)이 있었습니다. 실험해 보시고 얄려주세요.

Guten Appetit !!!

추천4