여기서 Ihm은 관계대명사가 아니라 그냥 평범한 인칭대명사입니다.


1.
일단, 앞의 wem은 opfern때문에 3격이 왔습니다.
jemandem opfern = 누군가에게 제사를 드리다


그리고 중요한것은, als를 ~로써 라는 뜻으로 쓰면, 앞의 동격과 격이 같이 쓰입니다.

예:
Ich bedanke mich ihm als meinem Vater.
나는 나의 아버지로써 그에게 감사한다

여기서 "그" = "나의 아버지"라서
ihm = meinem Vater
이렇게 둘다 3격인 것입니다.

한국말로는 좀 생소하지만요.


다른 예:
Ich nehme ihn als meinen Bruder.
나는 그를 내 형제로써 받아들이겠다.



2. 뒤의 부분

ihm, dem Einzigen, dem Atmen
그에게, 유일자에게, 아트만에게

이 세가지는 동격으로써 나열되는 것이라서 같은 격을 가집니다.



싯다르타는 한글 이북으로도 싸게 있으니 구해서 보시면 도움이 되실거예요.

문학동네 출판사의 세계문학전집 (권혁준 역)의 싯다르타에는 이렇게 번역되어 있습니다:

그분, 유일자인 아트만 외에 대체 어떤 존재에게 제사를 드리고 경배를 올려야 한다는 말인가?


한국어 구절:
https://books.google.de/books?id=Xh2EDwAAQBAJ&pg=PT17&lpg=PT17&dq=%EC%8B%AF%EB%8B%A4%EB%A5%B4%ED%83%80+%EC%95%84%ED%8A%B8%EB%A7%8C+%EC%A0%9C%EB%AC%BC+%EB%88%84%EA%B5%AC&source=bl&ots=NNGc5EAL6u&sig=ACfU3U1MozU_sbjMPUfCYOatpvc8abWqHg&hl=de&sa=X&ved=2ahUKEwiq-JXbuujgAhXG26QKHV9TAigQ6AEwAHoECBMQAQ#v=onepage&q=%EC%8B%AF%EB%8B%A4%EB%A5%B4%ED%83%80%20%EC%95%84%ED%8A%B8%EB%A7%8C%20%EC%A0%9C%EB%AC%BC%20%EB%88%84%EA%B5%AC&f=false

독일어 구절:
https://books.google.de/books?id=Ncs7CgAAQBAJ&pg=PT7&lpg=PT7&dq=Wem+anders+war+zu+opfern,+wem+anders+war+Verehrung+darzubringen+als+Ihm,+dem+Einzigen,+dem+Atman?&source=bl&ots=STceNAvX_5&sig=ACfU3U3KKUY4Dxn89ZHVqS54_LNlfhruGQ&hl=de&sa=X&ved=2ahUKEwjtqbaGuejgAhWEmbQKHd96AbMQ6AEwAHoECBQQAQ#v=onepage&q=Wem%20anders%20war%20zu%20opfern%2C%20wem%20anders%20war%20Verehrung%20darzubringen%20als%20Ihm%2C%20dem%20Einzigen%2C%20dem%20Atman%3F&f=false

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감사합니다 도움이 많이 되네요 ㅎㅎ